צום יום כיפור - מה מומלץ לאכול בארוחה מפסקת ?

יתרונות הצום

מה מומלץ לאכול לפני צום יום כיפור ומה מומלץ לאכול בסוף צום

כולם באופן טבעי צמים במהלך הלילה.

המונח Breakfast משמעו שבירת צום – כלומר הארוחה הראשונה

שנאכל אחרי צום הלילה .

בתזונה הקיטוגנית אנחנו אוכלים את הארוחה הראשונה Breakfast

מאוחר יותר במהלך היום ולא בבוקר כמקובל, כי אנחנו מקשיבים לרעב

ואוכלים רק כשאנחנו רעבים באמת .כלומר צום הלילה אצל קיטוגנים

נימשך עוד מספר שעות .

לפעמים נבחר לעשות צום ארוך יותר של יממה או יותר -מסיבות בריאותיות , ניקוי או כשגרת אורח חיים מסויימת .זהו צום שהדגש בו יהיה על שתיה מרובה ,ואפילו שתיה שמלווה בלקיחת מלח ים מלא מתחת ללשון או במים .

חלקינו צמים מסיבות דתיות כמו יום כיפור שבו אסור גם לשתות .

לצום יש יתרונות בריאותיים רבים :

· מנוחה למערכת העיכול ולאבריה השונים – רק במנוחה מערכת העיכול מתחדשת ,מתקנת פצעים, דלקות , מיצי המרה שלנו מתחדשים ואוכלוסיית החיידקים הטובה שלנו פורחת .

· תיקון עמידות לאינסולין

· ירידה במשקל

· מניעת מחלות

· אוטופגיה – מיחזור של חלבונים פגומים לבניית חלבונים חדשים .

· מחזק את מערכת החיסון -לגוף יש אנרגיה מוגבלת ,לכן כשלא מעכלים האנרגיה פנויה לחיזוק וטיפול במערכות אחרות.

· כניסה מהירה למצב של קיטוזיס.

מה מומלץ לאכול לפני צום ?

יום לפני הצום להקפיד על שתיה של 2.5 ליטר ומלח מתחת ללשון בכל כוס חדשה .

להקפיד לקחת אומגה 3 במינון גבוה יותר מבד"כ אם אתם לוקחים כל יום 3 כדורים לדוגמא – תגבירו יום

לפני הצום ל-5 .

להקפיד לקחת טרייס מינרלס 1 כדור עם האוכל .

בארוחה עצמה לא לשתות כדי לא להפריע לעיכול תקין של הארוחה .

· לפתוח את הארוחה עם מרק עצם

· להעדיף חלבון שמקורו בדגים שמנים כמו סלמון / סרדינים

· להעשיר את הכנת החלבון בכמה שיותר שומנים כמו :חמאה שמן זית , שמנת (למי שאוכל מוצרי חלב ) ועוד....

· להעשיר את הארוחה בכמה שיותר שומנים כמו :ביצה, אבוקדו , אגוזים מעל הסלט ....

· לאכול הרבה ירקות ירוקים : ברוקולי ,כרוב, כרובית, אספרגוס, חסה , כוסברה , אורוגולה ......

· להימנע מירקות אדומים /כתומים לפני צום .

· להימנע מקינוחים – ממתיקים טבעיים

ההגיון :

· ככל שהארוחה האחרונה לפני הצום תעלה פחות אינסולין – כך יהיה לכם צום קל יותר והרעב הבא יופיע מאוחר יותר ..

· ככל שתאכלו יותר שומנים כך תקטן נפח הארוחה שתאכל – נפח ארוחה קטן לפני צום , יאפשר לכם צום קל יותר ,מאשר ארוחה עם נפח גדול לפני צום .

· גירוי פחממתי לפני הצום יעלה אינסולין גבוה , תמיד אחרי אינסולין גבוה – הרעב הבא יגיע מוקדם יותר .

מה לאכול אחרי הצום?

לפתוח את הצום עם כוס של תה צמחים ועוגיה קיטוגנית שמנה או קינוח קיטוגני מאוד שמן.

כמו כדור רפאלו ,או עוגית חמאה .

לאחר כחצי שעה :

מרק עצם עם הרבה ירקות אפשר לשים בו קציצות עוף למשל .

ורק אז אם אתם עדיין רעבים אפשר לאכול חלבון , רק שהפעם הדגש צריך להיות על חלבון רזה כמו עוף בליווי ירקות מבושלים .

עדיף לא לאכול ירקות טריים אחרי צום – כדי להקל על העיכול .

לא להתנפל ולהעמיס אוכל , לאכול לאט , ללעוס היטב .

חווית הצום ביום כיפור כשאתם קיטוגניים שונה מאוד מחווית הצום כשאתם על דלק פחממתי , תגלו ש:

· אתם עושים את זה בקלות ואפילו יכולים להמשיך עוד כמה שעות .

· אתם לא חלשים כמו כל שאר הצמים סביבכם – יש לכם הרבה יותר אנרגיה .

· אין לכם תחושות של בחילה , כאבי ראש וסחרחורות אחרי שאוכלים את הארוחה שלאחר הצום .

מצבים בהם לא מומלץ לעשות צום :

· הריון והנקה · אי ספיקת כליות · מחלות לב שמטופלות בתרופות · מי שלוקח תרופות הורמונליות (אינסולין, אלטרוקסין) · אולקוס, · תת-משקל, לחץ דם נמוך · עייפות כרונית, · מחלה ממאירה · מחלת נפש המטופלת בתרופות