פירות היער: טעימים, בריאים ומכילים מעט מאוד סוכר מה שהופך אותם לחביבים במיוחד למי שאוכל תזונה קטוגנית - ומעולים למי שחולה בסכרת.
יש בפירות יער מגוון רחב של נוגדי חמצון שמונעים מחלות, החשוב שבהם הוא אנתוציאנין; נוגד חמצון בעל פיגמנטסגול אדום שיעיל מאוד במניעה של מחלות לב ובהגנה מפני תהליכי הזדקנות.
עשירים בחומצה אלגית (Ellagic acid) שיעילה במניעה של סרטן במערכת העיכול ועוזרת במצבי דלקת כולל כאלההקשורים למחלת קרוהן (דלקת המעי).
מכילים ויטמינים חשובים כמו ויטמין C, ויטמין A ומינרלים חיוניים כמו אבץ ומגנזיום ואשלגן.
מכילים סיבים תזונתיים שמשמשים כמזון לחיידקים הטובים שלנו .
כדאי ומומלץ מאוד לשלב אותם כל יום בתזונה טריים בעונה או קפואים כשהעונה מסתיימת
הוספתי לכם 3 מתכונים קלילים לחטיפים ושלגונים כייפים לעונת הקיץ הקרובה:
באינסטגרם שלי תמצאו עוד רעיונות - SIGAL MIARA
Commentaires