מצרכים-
מגוון פטריות מכל הסוגים
50 גרם חמאה
מעט מלח
100 מ״ל שמנת להקצפה
חצי גביע גבינת שמנת
כוס פרמז׳ן מגורד
מעט אבקת שום
אופן ההכנה:
צולים את הפטריות עם החמאה במחבת.
ליצירת הקרם :
בסיר קטן מחממים את השמנת, מוסיפים גבינת שמנת, פרמז׳ן מגורד ואבקת שום ומערבבים עד שמסמיך.
ערכים:
שומן : 159.6 גר, חלבון: 99.7 גר', פחמימות נטו : 19.1 גר' יחס קיטו : 1.21
