לאוהבי החריף (מאוד בריא) מתכון לפלפלים מוחמצים

מצרכים :

כ 20 פלפלים ירוקים חריפים לפרוסות

5 גבעולי סלרי לפרוסות

5 שיני שום קצוצים גס

חבילת כוסברה קצוצה

מיץ מ2 לימונים

1 כוס חומץ

1/2 כוס שמן זית

כף גדושה של מלח ים טבעי

אופן הכנה:

במיכל החמצה עם מכסה אטום של 1 ליטר

לשים את כל הירקות הקצוצים

ולהוסיף מיץ מ2 לימונים

1/2 כוס שמן זית

כף גדושה של מלח ים טבעי

1 כוס חומץ

ואז למלא מים עד הסוף

להשאיר לכבישה 3-4 ימים על השיש

להעביר לכלי אחסון ולמקרר

תוספת נפלאה לכל ארוחה

נהדר בחביתה .