האם אתם לוקחים את הויטמין C הנכון?

אם אתם או אחד מבני ביתכם לוקחים תוסף ויטמין – C ,

אנא קומו -לא להתעצל ,קחו את הבקבוק ביד ,

תסתכלו על רשימת המרכיבים שעל התווית :

האם רשום בתווית - C- as ascorbic acidויטמין ?

או נתרן/ סידן/ מגנזיום/ אשלגן אסקורבט,

אם התשובה היא כן ...

אתם לוקחים ויטמין C סינטטי !!! והוא יזיק לכם בטווח הארוך!!!

נתחיל מההתחלה , מהו ויטמין C? למה הוא משמש בגוף?

ויטמין C היא מולקולה אורגנית מסיסת מים ,שהרוב המכריע של החיות בטבע מייצר אותה באופן עצמאי בגוף .

בני האדם ומספר חיות קטן (קופים ,בולבול אדמוני, קביה ,עטלפי פירות ודג הטרוטה ) לא מייצרים ויטמין C באופן

עצמאי, כנראה בגלל מוטציה גנטית .

ולכן אנחנו מחויבים לקבל ויטמין C מהמזון :

ירקות ,פירות וכבד.

גם בחלב יש במקור ויטמין C אבל הוא נהרס בתהליך הפסטור.

יש לנו מעט ויטמין Cמאוחסן בגוף -בבלוטת האדרנל ,

לכן אנחנו צריכים לאכול מזונות עם ויטמין C כל יום !!!

עודפים של ויטמין C נשטפים החוצה בשתן .

ויטמין C נחוץ ל:

· יצירת החלבון קולגן- שחשוב ליצירת רקמות, שיער , ציפורניים ועצמות יציבות,

· שומר על חוזק ועמידות של כלי הדם לכן יש לו תפקיד חשוב במחלות כלי דם כמו שבץ ואוטם שריר הלב...

· בריאות השיניים.

· תפקוד תקין של בלוטת האדרנל-שאחראית על מצבי סטרס וההורמון אדרנלין.

· אנטי דלקתי – עוזר מצבי חולי דלקתיים

במקרה של חוסר בוויטמין C נסבול מ:

· עששת

· ורידים בולטים ,ורידי עכביש, קופרוז...

· עצבנות ,חוסר שינה .

· חולשה של בלוטת האדרנל עד מחלת אדיסון .

· חוסר רציני יוביל אף למחלת הצפדת .

· דלקות פרקים.

· דלקתיות בגוף .

מיתוסים על ויטמין C :

ידוע שויטמין C מחזק את המערכת החיסונית ,האומנם?

חוקר בשם לינוס פאולינג זכה פעמיים בפרס נובל ,כתב ספרים שבהם טען שויטמין C יכול לרפא כל מחלה ,אפילו שבץ ובעיות לב .

האם באמת יש לויטמין C קשר או תפקיד במערכת החיסון ?

מאז שנות ה-70 נערכו המון מחקרים על ויטמין C ומערכת החיסון ,אבל אף אחד

מהם לא עלה על קשר ישיר.

ויטמין C הוא אנטי אוקסידט עוצמתי שיכול לעזור במחלות שבהם יש ריכוז גבוה

של רדיקלים חופשיים – כלומר במצבים דלקתיים.

אבל אין לו תפקיד מוגדר במערכת החיסון והקשר בינו לבין הקלה או טיפול במחלות חורף לא הוכח

במחקרים.

שכן לא כל המחלות הן מחלות דלקתיות .

על הרקע הזה תעשיית התוספים מוכרת ויטמין C סינטטי במליוני דולרים בכל חודש ברחבי העולם .

מה ההבדל בין אסקורביק אסיד -לויטמין C טבעי?

ויטמין סי טבעי שמגיע מירקות פירות וכבד הוא קומפלקס של המרכיבים הבאים :

• אסקורביק אסיד – היא המעטפת ששומרת את כל הקומפלקס שנקראת ויטמין C ,כדי שהיא לא תתחמצן בטבע ,המעטפת הזאת מגיעה בכמויות קטנות -מ"ג בודדים עד עשרות מ"ג.

• רוטין -חומר שמחזק את דפנות כלי הדם

• נחושת –מינרל שבקומפלקס הזה מגיע בצורת אנזים שיש לו חלק בבריאות כלי הדם.

• ביופלבנואידים -מינרלים וויטמינים – P, J, K,

• - זרחן - P -אחראי על רקמות החיבור בין כלי הדם ,לכן כשהוא חסר יש נימי עכביש או קופרוז

• מינרל - J- עוזר לריאות לנצל טוב יותר את החמצן ,רואים חוסרים של המינרל הזה בחולי אסטמה

• ויטמין K - תפקיד בקרישת הדם .

ויטמין C סינטטי :

יופיע על האריזה של התוסף כאסקורביק אסיד

כי לא הצליחו בצורה סינטטית לייצר את הויטמין המלא שמכיל את כל הקו-פקטורים שציינתי לעיל .

לכן מייצרים את המעטפת בלבד - מעמילן תירס שעבר הנדסה גנטית ביחד עם חומצה גופריתית.

חומצה אסקורבית היא גרסה לא טבעית ומדוללת של קומפלקס ויטמין C המלא. על אף היותה מתומצתת מחומרים

צמחיים, היא לא "טבעית" – כלומר לא קיימת בצורה הזאת בטבע .

כדי להמחיש : זה כמו לקנות את קליפת הביצה ללא התוכן!!!

חומצה אסקורבית מבודדת הוכחה כבעלת תפקוד של "זמן מחצית חיים" במשך עד שעתיים בלבד (כלומר, לאחר שחלפו

שעתיים מנטילתה אין היא יעילה).

לעומת זאת, ויטמין C טבעי מחזיק מעמד במחזור הדם במשך 18-14 שעות ולגוף יש יכולת למחזר אותו לעשות בו שימוש

חוזר.

כמות לעומת איכות :

אסקורביק אסיד מופיע ב-500 מ"ג – 1000 מ"ג.

לעומת ויטמין C אמיתי שיגיע בכמות קטנה של עד 125 מ"ג

זה עוד סימן אם התוסף שקניתם סינטטי או טבעי .

אז מה בעצם הבעיה בלקחת אסקורביק אסיד סינטטי ?

ולמה אנשים מספרים שהוא ממש עוזר להם ?

אסקורביק אסיד הוא נוגד החמצון ששומר על כל הקומפלקס כולו ,ונוגד

חמצון לכשעצמו הוא דבר טוב , שייתן הקלה במידה ומרגישים רע, כתוצאה מריבוי של רדיקלים חופשיים –(לרוב יתבטא

בדלקות ).

הבעיה היא שהחומרים שנמצאים בתוך הקומפלקס שמנינו קודם ,לא נמצאים שם סתם.

יש להם זיקה אחד לשני או כמו שאני אוהבת להגדיר את זה הם "חבורה"

ברגע שהם רואים את מר אסקורביק אסיד הם מיד רוצים להתחבר אליו ,וזה החלק הרע,

כי בפועל מה שאסקורביק אסיד עושה זה שודד לכם את הגוף מויטמין C אמיתי ,ומהמינרלים ה"חברים" שלו .

ויחד הם יוצאים בשתן,

או במילים אחרות לקיחת ויטמין C סינטטי מזיקה לכם מאוד בטווח הארוך ,שימוש קבוע באסקורביק אסיד יגרום לכם

להיות חשופים לכל המחלות שחוסר בויטמין C גורם, כמו עששת וכו....

אז איך בכל זאת מקבלים ויטמין C בכמות נאותה :

אוכלים ירקות זה המצב האידיאלי לגוף.

(בפירות יש הרבה פחות ויטמין C מבירקות ואנחנו נמנעים מהם בתזונה קיטוגנית ).

היכן יש הכי הרבה ויטמין C:

· 1 כף כרוב מותסס בייתי ביום יתן לכם פי 5 ויטמין C מההמלצה היומית .

· פלפל אדום (גמבה) אחת ליום יתן לכם את כל הכמות היומית המומלצת

· פירות יער - תותים ואוכמניות

· ירקות עליים ירוקים,

· וגם ב:

כבד ,כן כבד מכיל ויטמין C.

הכמות היומית המומלצת :

מבוגרים: 75-90 מ"ג

נוער: 65 מ"ג

ילדים בגיל 13-9: 45 מ"ג

ילדים בגיל 9-4: 25 מ"ג

האם יש מקרים יוצאי דופן?

כן!!!!

1. בשימוש שטחי - קוסמטי יש לויטמין C אפקט של הבהרת כתמים על העור – במקרה הזה אין בעיה להשתמש בויטמין C סנטטי.

2. דלקתיות גבוה שמסכנת חיים - למשל אם אדם נמצא במצב קריטי מקורונה והדבר היחידי שיעזור לו זה ויטמין C

בכמות מאסיבית -אין ברירה ,צריך לתת

אסקורביק אסיד,

כי התועלת פה עולה על הנזק.

למרות שאין עדיין מחקרים שמוכיחים זאת.

לסיכום:

לפעמים אין קיצורי דרך ,כי קיצורי הדרך בגוף כל כך מאוזן ומורכב כמו שיש לנו ,יוצרים בעיות קשות יותר בהמשך.

צריך לאכול ירקות טריים בכל יום זהו הבסיס המשותף לכל תזונה שמתיימרת להיות בריאה .

בקשה אישית:

אל תקראו לאסקורביק אסיד ויטמין C כי זה מטעה !!! עכשיו אתם יודעים שזה רחוק מלהיות אותו הדבר .

ישנם תוספים של ויטמין C-טבעיים שבהם לוקחים פרי מייבשים אותו בטמפ נמוכה טוחנים ומכניסים לקפסולה .הם

תמיד יהיו תוספים יקרים כי צריך המון פרי כדי להגיע לכמות שיש בקפסולה .אם אין ברירה ולא אוכלים ירקות –

זאת אופציה טובה .

בונוס - מתכון לסרום ויטמין C לשימוש בלילה:

סה"כ זמן הכנה : 10 דקות

כלים: קערת זכוכית, בקבוק כהה לשמירת הסרום.

רכיבים:

· 5 גרם אבקת ויטמין C

· 1 כפית מים מינרלים

· 15 גרם אלוורה טבעית

· קפסולת שמן ויטמין E או 3 טיפות ויטמין E נוזלי

· טיפות שמן אתרי לבונה

אופן ההכנה:

· בקערת זכוכית המיסי את אבקת הוויטמין סי במים.

· הוסיפי את האלוורה וערבבי טוב.

· הוסיפי את שמן ויטמין E ושמן האתרי לבונה.

· ערבבי טוב טוב ובאמצעות משפך קטן , העבירי את הסרום לתוך בקבוק כהה קטן, כהה, על מנת לעזור למנוע מהסרום את החשיפה לאור..

· מרחי את הקרם אך ורק בלילה, הקפידי לשטוף את הפנים טוב בבוקר, כי זה עלול לגרום לרגישות בעור כאשר נחשפים לשמש.

· לפני השימוש עשי טסט קטן כדי לוודא שהעור שלך מגיב טוב לסרום.

תוצאות בדרך כלל מורגשות בתוך כמה שבועות עד 3 חודשים.

לינקים לויטמין C טבעי :

https://il.iherb.com/pr/HealthForce-Superfoods-Truly-Natural-Vitamin-C-120-Vegan-Caps/90215?rcode=ANV3167

https://il.iherb.com/pr/Vibrant-Health-Super-Natural-C-Version-3-1-60-

Vegetable-Capsules/7107?rcode=ANV3167

לינק לאבקת ויטמין C - למטרות קוסמטיות -בלבד:

https://il.iherb.com/pr/california-gold-nutrition-gold-c-powder-vitamin-c-1-000-mg-8-81-oz-250-g/59561

לינק לויטמין E נוזלי:

https://il.iherb.com/pr/leven-rose-100-nature-powered-vitamin-e-serum-4-fl-oz-118-ml/88397

לינק לשמן אתרי לבונה:

https://il.iherb.com/pr/now-foods-essential-oils-frankincense-20-oil-blend-1-fl-oz-30-ml/933

לינק לרכישת בקבוק זכוכית לאיחסון הסרום :

https://lilacnature-shop.co.il/products/%D7%91%D7%A7%D7%91%D7%95%D7%A7-%D7%97%D7%95%D7%9D-%D7%A8%D7%A4%D7%95%D7%90%D7%99?currency=ILS&variant=29403566112871&utm_medium=cpc&utm_source=google&utm_campaign=Google%20Shopping&tm_source=google&utm_medium=cpc-shop&gclid=CjwKCAiAlrSPBhBaEiwAuLSDUOYXI-pb9mmNTWaF0Vo_uHJxhNXv5Jy39L2fBrgVZd6HtzuAQFenexoCXRwQAvD_BwE