כבד שומני הוא תוצאה ישירה של עמידות לאינסולין– שמקורה בצריכת אלכוהול או בצריכה של פחמימות .
הכבד הוא הבלוטה הגדולה ביותר בגוף האדם, הוא שוקל כ-1.5 ק"ג .
ומכיל 800 - 900 מ"ל דם והוא עשיר בכלי דם.
מיקומו של הכבד בצד הימני של חלל הבטן, מתחת לצלעות ומעט מעל כיס המרה.
יש לו יכולת התחדשות וגדילה שאין לאף איבר אחר .
מהו כבד שומני ?
מחלת הכבד השכיחה ביותר כיום בעולם המערבי והיא נגרמת כתוצאה מהצטברות לא תקינה של שומן בתאי הכבד.- VISCERAL FAT .
כ-20%-30% מכלל האוכלוסייה סובלים מכבד שומני,
באנשים עם משקל עודף , היקף החולים מזכיר מממדים של מגיפה: כ-60%.
מכאן שגם אנשים רזים חולים במחלה !!
למעשה הרבה יותר אנשים רזים מתים מהמחלה ,
אולי בגלל שאם אתה רזה אתה לא מאובחן , ואתה ממשיך באורח חיים – תזונה לא תקינה כי אין לך מושג שאתה חולה !!!
היא מוגדרת כמצב שבו החל מ־10%-5% ממשקל הכבד הוא שומן.
עד לפני 100 שנה רק אנשים ששתו כמויות של אלכוהול חלו במחלה של כבד שומני .
ב-70 השנים האחרונות המחלה התחילה להופיע בכל הגילאים -כן גם אצל ילדים ! -ברור שהם לא אלכוהליסטים .
מהר מאוד התברר שסוכר תעשייתי הוא הגורם העיקרי לכבד שומני , ושהכבד "מגיב" לסוכר תעשייתי ממש כמו לאלכוהול .או ליתר דיוק לפרוקטוז שבסוכר התעשייתי .
למה? כי בעוד גלוקוז מעובד ע"י כל אחד מטריליוני התאים שלנו – פרוקטוז ואלכוהול מעובדים רק ע"י הכבד!!! כאשר אחד מהם מגיע לכבד, הכבד נאלץ להפסיק את כל מה שהוא עושה ( מאות תפקידים) כדי להמיר אותם .
לכן היום – למחלה יש שם חדש – כבד שומני ממקור לא אלכוהולי , nonalcoholic fatty liver
ובקיצור NAFLD.
הקשר בין המחלה הזאת לעמידות לאינסולין הוא קשר הדוק .
וממש כמו עמידות לאינסולין גם פה יש דרגות שונות למחלה – זה יכול להיות בדרגה קלה או דרגה קשה מאוד.
לכבד יש יכולת עמידות – תפקוד, מאוד גבוהה – כלומר עד ש - 80% ממנו יהיה מלא בשומן , לרוב לא ניראה בעיה בבדיקות הדם , והוא ימשיך לבצע את תפקידו .
אבל זה לא אומר שאין בעיה – ולפעמים אפילו בעיה חמורה.
מהו שומן בטני – פנימי לעומת שומן חיצוני :
השומן הביטני נחשב לשומן המסוכן ביותר בגוף :
1. בגלל המיקום שלו סביב האיברים הפנימיים
2. הוא בד"כ דלקתי – נגרם ע"י רמות גבוהות של אינסולין ואינסולין הוא הורמון שמעודד דלקתיות .
נוצר בתגובה לפרוקטוז, אלכוהול, ושמנים צמחיים עשירים באומגה 6
אפשר לראות את זה בצורה ברורה בהבדל בין :
סטייק עם שומן חיצוני – בקר שאוכל עשב – גראס פד ,
לסטייק משוייש עם שומן פנימי- בקר שאוכל דגנים – וואגיו ועוד זנים אחרים ...
שלבים במחלת הכבד השומני :
* כבד שומני
* דלקת בכבד- הפטיטיס
* הצטלקות – פיברוזיס
* שחמת הכבד- צירוזיס – חלקים נרחבים צלקתיים ולא מתפקדים
* סרטן הכבד
סימפטומים :
בד"כ מחלה שקטה , בעיקר אצל אנשים רזים , ללא תסמינים כלל .
· השמנה בטנית – כרס
· עייפות מוגברת
· בעיה בעיכול שומנים, בחילות , צואה בהירה וצפה .
· בעיות הורמונליות – עודף אסטרוגן.
· רגישות בצד ימין מתחת לצלעות , כאבים בכתף ימין , כאבי ראש בצד ימין .
והנה הכלי שהבטחתי לאבחון עצמי
קחו סרט מידה – כמו שיש לתופרות ומדדו את היקף המותן ( המקום הצר ביותר מתחת לצלעות )
היקף המותן צריך להיות שווה או פחות מחצי הגובה שלנו !
כלי נוסף - הכניסו את קצות האצבעות מתחת לצלעות בצד ימין – אם אתם חשים בכאב זאת כנראה דלקת.
אם שתי הבדיקות הביתיות העלו חשד שיש לכם כבד שומני כדאי לבקש מהרופא בדיקת אולטראסאונד בטן , זאת בדיקה שתאשר האם הכבד שלכם שומני ובאיזה שלב הוא נימצא .
טיפול טבעי בכבד שומני :
1. שינוי תזונתי - קיטו וצומות לסירוגין -בהדרגה !!!!
מזון פחממתי גורם לכבד להפוך לשומני – לכן תזונה קיטוגנית היא המיטבית .
הכבד הוא איבר עיכול – הוא נח ומתחדש כשאנחנו לא אוכלים – לכן צומות לסירוגין היא שיטה מעולה לתת לכבד מנוחה.
הרבה פעמים כשיש כבד שומני לא נצליח בהתחלה לרדת במשקל או לא מספיק מהר במשקל וזה בגלל שהגוף רוצה קודם שהשומן ירד מהכבד- כי הוא דלקתי .
רק אחרי שהכבד חוזר לעצמו תתחיל הירידה המשמעותית במשקל , החדשות הטובות שזה קורה מהר – בד"כ 2-3 חודשים מתחילת קיטו וצומות לסירוגין ..
2. שינוי אורח חיים – הורדת סטרס, שינה , כושר גופני
3. ניקוי רעלים בכבד – כשהכבד מקבל רעלים הוא אוגר אותם בשומן – Fat soluble toxin
במצב זה הגוף לא יכול להפריש אותם דרך השתן זיעה וכו..
רק כאשר הגוף מתחיל לפרק שומנים מהכבד- עקב תזונה נכונה ,
הכבד יהפוך את הרעלים מסיסי השומן לרעלים מסיסי מים וכך הם יתפנו דרך הצואה , השתן , הזיעה ונשימה
ניקוי רעלים מתבצע הרבה יותר טוב כשעושים את הדברים הבאים :
· אוכלים הרבה מצליבים – ברוקולי , כרוב , אספרגוס , צנון ....
· ויטמינים ממשפחת B –עדיף בצורה של שמרים תזונתיים – לא טוב למי שיש קרוהן !!!!
· גינגר
· פירות יער
· מיצי ירקות ירוקים
· מיץ עשב חיטה
תוספים תומכים בניקוי רעלים :
גדילן החלב.
סרפד הבר – נטל רוט
מאקה
לינקים לרכישת תוספים :
גדילן החלב -Milk Thistle Extract
סרפד הבר- Nettle Root Extract
אבקה אורגנית מאקה - Organic Maca Powder
ויטמינים טבעיים מקבוצת B - שמרים תזונתיים
